減肥是不少人掛在嘴邊的口頭禪，但多數都講得出做不到，因為經常口痕食零食！近年網絡上流傳一款極速急減體重的減肥方法「GM Diet」，號稱就算不運動，一星期也可激減8公斤！相信聽到呢句大家都躍躍欲試，出於記者的實驗精神，編輯部一於為大家試試係咪真係Work！
何謂GM Diet？
其實GM是代表美國通用汽車公司（General Motors）。1985年，GM為了提升員工的健康，從而提高生產效率，因而得到美國食品藥品監督管理局、美國農業部協助而研發出GM Diet。GMDiet標榜只需7日的時間，有系統地攝取大量低熱量的蔬果，再配合吸收複合式碳水化合物如糙米，並且喝大量水來減重，根據統計，GM員工因為實行這餐單，而平均每人減掉4.5-8kg。
記者實測！
編輯部共招募了5位高矮肥瘦不一的記者，分別為四女一男，當中有些女記者體重其實屬標準甚至偏瘦，在平常人眼裡根本不需要減肥，但女生想更瘦的心態，又怎能輕易阻止呢！接著來的7天，首5天5位記者的兩至三餐（部分天數早午餐合併為第一餐）均在公司進食，第6天及第7天為非工作天，記者會預先準備飯盒各自進食。
Day1水果日
只能進食香蕉以外的水果，可少食多餐，不限量任食，另外配上至少8-12杯水。
飲食目的
水果高纖維、低脂、低熱量，另外飲用大量的水加速身體排毒。
Day2蔬菜日
全日只吃水煮、烤焗或生食蔬菜，早餐可吃一個薯仔，配上至少8-12杯水。
飲食目的
蔬菜纖維豐富，含小量蛋白質，脂肪含量極低，薯仔的澱粉質可提供熱量予日常活動。
Day3蔬菜水果日
全日只吃水果及水煮、烤焗或生食蔬菜，配上至少8-12杯水。
飲食目的
水果及蔬菜擁有高纖維及多種植物營養素，多攝取水果及蔬菜，可讓身體自我修復。
Day4香蕉牛奶日
每人需吃8隻香蕉、4杯牛奶（可改成豆漿），配合8-12杯水。
飲食目的
香蕉含豐富的鉀質及果膠，提供身體能量。牛奶含鈣、蛋白質、礦物質，補充身體營養所需。
Day5番茄菜肉日
每人要食6個番茄，另配水煮、烤焗或生食蔬菜，再配合500g蛋白質（包括豆類、豆類製品、魚肉或雞肉），12-15杯水。
飲食目的
豆類及肉類含蛋白質，魚肉更有Omega-3，是補充身體所需的重要元素。
Day6水煮＋烤肉蔬菜日
500g魚肉或雞肉，水煮、烤焗或生食蔬菜，另飲8-12杯水。因為星期六及日是休息日，全員星期五已提前做好飯盒帶回家吃。
飲食目的
混合多種身體所需的營養素及纖維。
Day7糙米蔬果汁日
2碗糙米飯，任何蔬菜及水果都可進食，或打成果汁飲用。
飲食目的
果汁有助身體排毒，高纖糙米也可以幫助消化，提供身體能量。
註冊營養師Michelle專業建議
Q&A
Q1.GM Diet能快速減重的原因是？
A1.GM Diet餐單上，每一日的平均卡路里攝取量大約800-1,000卡路里，而成年男性及女性每日需要分別攝取約2,200及1,700卡路里，在消耗量大於攝取量的情況下，體重快速下降是正常的。
Q2.GM Diet真的是「減肥」嗎？
A2.在 數據上可以看到，5位測試者的體脂率都沒有太大改變，甚至其中2位有上升的情況，可見減掉的只是水份或有機會是肌肉，而正確的「減肥」是令體脂率下降。
Q3.建議減肥人士使用GM Diet嗎？
A3.不建議，尤其有糖尿病或血糖不穩的人士切勿嘗試，可能會有健康風險。使用餐單的人士因為吸收的熱量過低，新陳代謝會減慢，可能會出現專注力不足、無精神、情緒變差、活動力下降等問題。